Oleh Puteri Fatia
Berburu makanan merupakan salah satu kegiatan penting di Singapura selain berbelanja. Salah satu tempat yang tidak boleh dilewatkan adalah Geylang Serai Market.
Geylang Serai merupakan merupakan salah satu pasar terkenal. Usai renovasi yang makan waktu 40 bulan, pasar yang berusia 42 tahun tersebut dibuka kembali pada pertengahan 2009 dengan suasana yang lebih bersih dan modern.
Geylang Serai berada di area yang kental dengan kebudayaan melayu. Menjelang Lebaran dan selama bulan puasa, pasar ini penuh sesak oleh pengunjung yang ingin berburu makanan atau mengunjungi bazar Ramadan.
Pasar modern seluas 900 meter persegi dengan desain tradisional melayu tersebut terbagi menjadi dua lantai. Dari total sekitar 360 toko, lantai satu terdiri dari pasar basah yang menjual kebutuhan sehari-hari seperti daging, sayuran, buah, dan bumbu masakan. Sedangkan lantai dua merupakan pasar kering yang diisi oleh penjual pakaian, kosmetik, serta kebutuhan rumah tangga. Di lantai 2 ini pula terdapat pusat jajanan yang lengkap.
Pusat jajanan Geylang Serai memang merupakan primadona bagi para pecinta kuliner terutama kuliner halal. Hampir berbagai jenis makanan ada di sini. Beberapa gerai yang menjadi andalan antara lain, Geylang Nasi Briyani, Hajjah Mona Nasi Padang, Cendol Geylang Serai, Rojak & Mee Siam, dan Otak-otak Kampong.
Rojak India di Geylang Serai merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit pengunjung. Rojak India berisi beberapa potong gorengan dari telur atau sayuran,dilengkapi dengan ketimun, bawang merah, dan cabai yang disiram dengan kuah asam manis pedas. Jika bingung memilih yang mana, perhatikan saja gerai yang antreannya paling ramai.
Harga makanan di Geylang Serai relatif lebih murah ketimbang makanan di pusat kota seperti Orchard. Harga makanan dimulai dari 70 sen Singapura untuk cemilan seperti kue basah atau gorengan, S$ 2 untuk makanan utama dan 30 sen untuk pilihan minuman.
Geylang Serai sangat ramai dikunjungi pada akhir pekan. Hindari berkunjung pada hari Senin karena mayoritas pedagang tutup pada hari tersebut.
Selain pusat jajanan di lantai 2, di lantai 1 juga terdapat food court kecil bernama "Enak-Enak". Sekitar 8 gerai menjajakan berbagai makanan mulai dari masakan Asia sampai Eropa. Berbeda dengan pusat jajanan di lantai 2 yang terbuka dengan langit-langit yang tinggi, 'Enak-Enak' berada dalam ruangan tertutup dengan pendingin udara. Makanan yang dijual di 'Enak-Enak' umumnya halal.
Geylang Serai bisa dicapai dengan berjalan kaki selama kurang lebih 10 menit dari MRT Paya Lebar atau Eunos. Di sekitar Geylang Serai Market juga banyak terdapat sajian kuliner halal yang buka 24 jam. Menarik juga untuk dicoba.
Sumber : http://id.travel.yahoo.com/jalan-jalan/266-pusat-kuliner-melayu-di-geylang-serai-market | 
